Nachhaltigkeit

CO₂-Kompensation

Wir kompensieren die eigenen betrieblichen Emissionen – und arbeiten weiterhin daran, diese zu reduzieren. Hierzu haben wir eine freiwillige Zielvereinbarung mit der Energie-Agentur der Wirtschaft unterzeichnet. Darin verpflichtet wir uns zu einer weiteren Einsparung von CO₂.

Unsere CO₂-Emissionen ermitteln wir seit 2010 jährlich mittels des «Greenhouse Gas Protocol». Die Emissionen schwanken von Jahr zu Jahr und hängen von verschiedenen Faktoren ab. Manche davon sind nur bedingt kontrollierbar. So beeinflussen etwa das Besucheraufkommen aber auch periodische Unterhaltsarbeiten (z.B. Heizungssanierungen) oder unvorhersehbare Defekte (z.B. Kühlmittel-Leckagen der Wärmepumpe) die Emissionen, zum Teil erheblich.

Vollständig können wir Emissionen noch nicht vermeiden, selbst nicht mit den umfangreichen Massnahmen, die wir tätigen. Aus diesem Grund kompensieren wir diese nicht beeinflussbaren Überschüsse in sorgfältig ausgewählten Projekten. Wir stellen dabei hohe Anforderungen an die Projekte, die sie nicht nur hinsichtlich der CO₂-Reduktion erfüllen müssen, sondern auch in allen anderen Belangen von Nachhaltigkeit.

Strom

Wir beziehen zu 100 Prozent erneuerbaren Strom des Labels «naturemade star» von ewz. «ewz.pronatur» steht für Strom zu 100 Prozent aus erneuerbaren Energiequellen wie Wasser, Sonne, Biomasse und Wind. Dazu sagen die ewz: «Der naturemade star-Fond unterstützt die Renaturierung von Gewässern sowie die Aufwertung seltener Lebensräume für Pflanzen und Tiere.»

Wärme

Wir produzieren rund 98 Prozent der benötigten Wärme nachhaltig. Rund 75 Prozent der Wärme erzeugen wir mit (FSC-) Holzschnitzeln, rund 23 Prozent mittels einer Wärmepumpe im Masoala Regenwald. Durch den Einsatz von rund 7000 Kubikmetern Holzschnitzel können wir bis zu 600'000 Liter Heizöl pro Jahr einsparen; die Wärmepumpe spart bis zu 180'000 Liter Heizöl.

Über Optimierungen der Energiezentrale und die damit verbundene Reduktion des Öl-Anteils haben wir den jährlichen CO₂-Ausstoss seit 2010 um 700 Tonnen reduziert.

Wärmepumpe

2010 haben wir im Masoala Regenwald 40 Erdsonden in je 250 Metern Tiefe installiert. Über eine Wärmepumpe erzeugen sie seither den grössten Teil der benötigten Wärme für den Masoala Regenwald. Überschüssige Kälte der Wärmepumpe nutzen wir durch Wärmerückgewinnung für die Gastronomie und die Lüftung des Masoala Regenwalds.

Durch den Einsatz der Wärmerückgewinnungsanlagen, die Erneuerung der Energiezentrale und eine optimale Wärmedämmung bei Um- und Neubauten reduzieren wir die Heizleistung und vor allem den Öl-Anteil zusätzlich. Dieser macht heute nur noch 1 bis 2% des gesamten Wärmebardarfs aus – früher waren es noch rund 30%.

Wasser

Wir beschränken unseren Wasserverbrauch auf das Nötigste, wobei wir selbstredend auf die Bedürfnisse der Tiere Rücksicht nehmen. Unsere zum Teil grossen Wasserflächen reinigen wir unter anderem mit Teichreinigungssystemen (Pflanzensandfilter, biologische Kläranlagen, Drucksandfilter, Trommelfilteranlagen) in der Anlage selbst und müssen damit weniger Frischwasser einspeisen. Zur Nachspeisung der Teiche und zur Beregnung nutzen wir in verschiedenen Bereichen Regenwasser.

Den Masoala Regenwald beispielsweise versorgen wir durch aufbereitetes Regenwasser. Dort, wo kein Regenwasser zur Beregnung eingesetzt werden kann, ist zum Teil Osmosewasser nötig. Bei dessen Produktion entsteht ein Restwasser (Grauwasser). Dieses nutzen wir im Masoala Regenwald etwa für die Toilettenspülungen.

Abfall

Auf unserem Betriebshof sammeln wir Abfall getrennt nach Metall, Holz, Papier, Karton, Glas, Bauschutt, Aushub, Grüngut, Batterien, Farben/Lacke und PET. So können wir die Wertstoffe fachgerecht dem Recycling oder der Entsorgung zuführen. Durch die Zentralisierung, grössere Mulden und ein effizientes Entsorgungskonzept können wir zudem Entsorgungsfahrten einsparen.

Grünabfälle wie etwa Mist und Speisereste führen wir der Biogasproduktion zu. Pflanzenteile (Stämme und Äste) und Holzschnitzel aus dem eigenen Wald bereiten wir für die Tiere auf. Nach Gebrauch kompostieren wir sie und verwerten sie ein weiteres Mal (z.B. als Kompost, Rindenmulch, Erde).

Altes Holz nutzen wir zum Teil zur Verhaltensanreicherung der Tiere. Danach wird es gehackt, als Holzschnitzel in Tieranlagen und zum Schluss als Grünabfall zur Biogasherstellung verwendet.

Verkehr

Wir empfehlen unseren Gästen, mit öffentlichen Verkehrsmitteln anzureisen und kommunizieren dies aktiv. Mittels Partnerschaften mit den SBB und dem ZVV setzen wir entsprechende Anreize.

Zudem verfolgen wir das Projekt einer Seilbahn von Stettbach auf den Zürichberg. Sie macht die Anreise mittels ÖV attraktiver und fördert sie weiter.

Die zooeigene Fahrzeugflotte ist grösstenteils elektrisch und mit Ökostrom betrieben. Bei der Neuanschaffung bevorzugen wir wo immer möglich Elektrofahrzeuge, selbst wenn diese in der Anschaffung teurer sind als Fahrzeuge mit Verbrennungsmotoren.

Die Anreise der Zoogäste kompenieren wir als persönliche Immissionen unsere Gäste nicht.

Geld für Naturschutz

Die Gewinne der Zoorestaurants und Zooshops fliessen direkt in den Zoo Zürich und unterstützen damit unsere ideellen Ziele. Aus allen Umsätzen der Zoorestaurants und Zooshops gehen zwei Prozent zuhanden unserer Naturschutzprojekte.

Weiterentwicklung

Wir sind bestrebt, im Bereich der Nachhaltigkeit laufend besser zu werden. Über die nächsten Jahre verfolgen wir hierzu unter anderem folgende Massnahmen:

• Weitere Optimierung des Energie- und Wasserverbrauchs;

• Weitere Reduktion der Abfallmenge;

• Alte Häuser auf ihre Wärmedämmung überprüfen, sanieren oder ersetzen;

• Weitere Optimierung der Transportlogistik;

• Laufende Überprüfung und Justierung der Bezugsquellen und deren Nachhaltigkeit für Restaurant- und Shopprodukte.