Chevesne, Chevaine

Le chevesne, également connu sous le nom de cabot ou de meunier, a un corps allongé et quasi cylindrique. Son dos est gris-noir avec des reflets verdâtres ou brunâtres. Les écailles sont ourlées de noir. Il vit dans différentes zones d’eaux, mais préfère surtout rester en surface. Alors que les plus jeunes se nourrissent de micro-organismes, les plus grands spécimens sont considérés comme des prédateurs voraces pouvant s’alimenter du frai d’autres poissons. Cependant, ils ont une préférence particulière pour les cerises et les hannetons. Les spécimens les plus grands sont très appréciés dans les aquariums.