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  • Restaurant Masoala Zoo Zürich
    Mora Mora Bar Masoala Regenwald Zoo Zürich

    Dinner im Masoala Regenwald

    Lassen Sie sich beim Exotischen Abend oder Tropical Dinner einen Abend lang in die exotische Welt des Masoala Regenwalds entführen. Nach einem Apéro im Informationszentrum und einer Führung durch den Masoala Regenwald erwarten Sie kulinarische Köstlichkeiten mit Blick in den Masoala Regenwald.

    Bitte beachten Sie, dass die Führungen im Winterhalbjahr bei Dunkelheit stattfinden.

    Aktueller Hinweis: Gruppen mit mehr als vier Personen werden auf 4er-Tische aufgeteilt.

    Exotischer Abend «all inclusive»

    Programm

    30 Minuten Apéro (Treffpunkt Nachteingang Masoala)
    60 Minuten Führung durch den Masoala Regenwald (Führung in Deutsch)
    danach Abendessen im Restaurant Masoala

    PreisE

    • Menü mit Fleisch/Fisch CHF 169.–
    • Vegi-Menü CHF 149.–

    (Preise inkl. Apéro, Essen, Wein & Getränke sowie Führung im Masoala Regenwald)

    Tropical Dinner

    Programm

    30 Minuten Apéro (Treffpunkt Nachteingang Masoala)
    60 Minuten Führung durch den Masoala Regenwald (Führung in Deutsch)
    danach Abendessen in der Mora Mora Bar inmitten der Pflanzen- und Tierwelt des Masoala Regenwaldes (max. 26 Personen)

    PreisE

    • Menü mit Fleisch/Fisch CHF 199.–
    • Vegi-Menü CHF 179.–

    (Preise inkl. Apéro, Essen, Wein & Getränke sowie Führung im Masoala Regenwald)

    Vorspeise

    Linsensuppe mit Süsskartoffelstroh und gerösteten Erdnüssen

    ***

    Hauptspeise

    Fleisch: Pochiertes Kalbsfilet auf getrüffeltem Kartoffelstock in Olivenöl geschmorte Randen und Karotten dazu Schalotten- Rotwein- Butter

    Fisch: Konfierte Lachsforelle auf Randen-Papaya-Gemüse, Maniokpüree Harissaschaum 

    Vegetarisch: Safran Risotto mit geschmolzenen Tomaten und gebratenem Gemüse

    ***

    Dessert

    Mousse vom Rooibostee mit Vanillebananen und weisser Schokoladenglace

    Vorspeise

    Afrikanische Lauchsuppe mit Fetazigarillo

    ***

    Hauptspeise

    Fleisch: Cape-Chicken-Curry mit Aprikosen, Maniok und Kochbananen

    Fisch: Lachsforelle und Salicorn mit einem Duett vom Blumenkohl, dazu Randen-Parisienne-Kartoffeln

    Vegetarisch: Kichererbsenröllchen auf Petersiliensalat mit Joghurtsauce, dazu gefüllte Champignons

    ***

    Dessert

    Sphäre von der Madagaskarschokolade, mit Passionsfruchtkern und Sauerrahmglacé

    Vorspeise

    Melonen-Gurken-Salat mit Honig und Feta, dazu Fladenbrot mit Schwarzkümmel

    ***

    Hauptspeise

    Fleisch: Kalbsrücken aus dem Smoker mit Brombeersauce, dazu Kohlrabi, Randen und Hirsepudding

    Fisch: Saiblingsroulade mit Mango-Maracuja-Sauce, dazu weisses Bohnen-Tomaten-Ragout mit Kartoffelstroh und Speckschaum

    Vegetarisch: Rotes Linsenragout mit Tomaten und Cipolotti, serviert mit Joghurtdip

    ***

    Dessert

    Bananensplit mit Vanille- und Schokoladenglacé auf karamellisierten Bananenscheiben

    Vorspeise

    Variation vom Kürbis

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    Hauptspeise

    Fleisch: Geschmortes Kalbsbäckchen mit Steckrüben-Pflaumen-Gemüse, dazu Kräuternocken mit Baumnussbutter

    Fisch: Lachsforelle auf Kartoffelstampf mit Sauerkirschen und Rosenkohlblättern

    Vegetarisch: Polenta-Capuns mit Waldpilzen und glasierten Marroni

    ***

    Dessert

    Nougatschaum mit Gewürzbirnen und Rotweinbutterglacé

    Situationsplan Eingänge Zoo Zürich.

    Daten

    Mora Mora Bar Masoala Regenwald Zoo Zürich
    30. Januar 2021
    17:30 - 22:00

    Tropical Dinner

    • 30 Plätze
    • mit Wintermenü
    • Restaurant Masoala
    Mora Mora Bar Masoala Regenwald Zoo Zürich
    04. Februar 2021
    17:30 - 22:00

    Tropical Dinner

    • 40 Plätze
    • mit Wintermenü
    • Restaurant Masoala
    Mora Mora Bar Masoala Regenwald Zoo Zürich
    05. Februar 2021
    17:30 - 22:00

    Tropical Dinner

    • 16 Plätze
    • mit Wintermenü
    • Restaurant Masoala