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  • Restaurant Masoala Zoo Zürich
    Mora Mora Bar Masoala Regenwald Zoo Zürich

    Dinner im Masoala Regenwald

    Lassen Sie sich beim Tropical Dinner oder Exotischen Abend einen Abend lang in die exotische Welt des Masoala Regenwalds entführen. Nach einem Apéro im Informationszentrum und einer Führung durch den Masoala Regenwald erwarten Sie kulinarische Köstlichkeiten mit Blick in den Masoala Regenwald.

    Bitte beachten Sie, dass die Führungen im Winterhalbjahr bei Dunkelheit stattfinden.

    exklusives Tropical Dinner - essen im Regenwald

    Programm

    Ab 18.15 Uhr  Türöffnung (Treffpunkt Nachteingang Masoala)
    60 Minuten      Führung durch den Masoala Regenwald (Führung in Deutsch)
    danach           Abendessen in der Mora Mora Bar inmitten der Pflanzen- und Tierwelt
                         des Masoala Regenwaldes

    PreisE

    • Menü mit Hauptgang Fleisch/Fisch   CHF 199.–
    • Menü mit vegetarischem Hauptgang  CHF 179.–

    (Preise inkl. Apéro, Essen, Wein & Getränke sowie Führung im Masoala Regenwald)

    Exotischer Abend im restaurant Masoala

    Auch geeignet für Kleingruppen und Firmenanlässe bis 16 Personen. 

    Programm

    Ab 18.15 Uhr  Türöffnung (Treffpunkt Nachteingang Masoala)
    Anschliessend   Apéro 
    60 Minuten      Führung durch den Masoala Regenwald (Führung in Deutsch)
    danach           Abendessen im Restaurant Masoala

    PreisE

    • Menü mit Fleisch/Fisch CHF 169.–
    • Vegi-Menü CHF 149.–

    (Preise inkl. Apéro, Essen, Wein & Getränke sowie Führung im Masoala Regenwald)

    Hinweis: Der Exotische Abend findet momentan nicht statt. Neue Daten folgen im Herbst 2022.

    Vorspeise

    Ziegenkäsemousse, Birnengelee und Pumpernickelerde an feinem Kräutersalat
    mit Feigenvinaigrette

    ***

    Hauptspeise

    Fleisch:        Tranche vom Rindsfilet auf Ochsenschwanzconfit an Portweinjus,
                         dazu Selleriemousseline, Pro Specie Rara Gemüse und schwarzer Trüffel

    Fisch:            Souffliertes Zanderfilet mit Limonenschaum serviert mit Flower Sprout, 
                         
    La Ratte Kartoffel und frittiertem Rucola

    Vegetarisch: Cremige Riebelmaispolenta mit Wurzelspinat dazu pochiertes Ei,
                         
    Trüffelschaum und confierte Tomaten

    ***

    Dessert

    Dulce de leche-Mousse mit Caramel Popcorn, grünem Apfelsorbet und Orangenhippe

    Vorspeise

    Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren an Basilikum- Pfeffervinaigrette und gehobelter Parmesan

    ***

    Hauptspeise

    Fleisch:          Gebratenes Kalbsnierstück mit Kräuterkruste, Morchelrahmsauce,
                          serviert mit karamellisierten Petersilienwurzeln und Kartoffelsoufflé

    Fisch:            Pochiertes Saiblingsfilet auf Rahmwirsing an glasierten Radieschen
                          und Mohnschupfnudeln 
    mit einem Speckchip

    Vegetarisch:  Bärlauchrisotto mit Tomaten, gebratenem Kräuterseitling,
                          
    mariniertem Spinat und Parmesanhippe

    ***

    Dessert

    Himbeer- Tiramisu an Amarula-Espuma und Schokoladensorbet

    Vorspeise

    Steinpilztiramisu dazu Nüsslisalat serviert mit Kürbiskern- Vinaigrette, Croûtons und knusprigen Speckstreifen

    ***

    Hauptspeise

    Fleisch:          Am Stück gebratenes Kalbsfilet auf sautierten Eierschwämmli 
                          getrüffeltes Kartoffelgratin und Rosenkohl

    Fisch:             Grilliertes Felchenfilet an Mandel- Bananenbutter
                          dazu Orangen- Safranbulgur und gebackener Manjok

    Vegetarisch:  Eblysotto mit mariniertem Portulak dazu Auberginen-Piccata
                         
    Schmortomaten und Kräuterschaum

    ***

    Dessert

    Crème brûlée von Waldbeer- Mascarpone mit Quittensorbet und Mürbeteiggebäck

    Vorspeise

    Cremiges Randentörtchen mit karamellisierten Apfelspalten, gerösteteten Mandeln und Wasabicracker

    ***

    Hauptspeise

    Fleisch:          Geschmortem Kalbskopfbäckchen an Portweinjus, 
                          
    Kräuter-Kartoffelstock und getrüffelte Schwarzwurzeln

    Fisch:             Gebratenes Forellenfilet serviert mit Pommery-Senfsauce, 
                          
    Mohnschupfnudeln und Ananas-Lauchgemüse

    Vegetarisch:  Zucchetti gefüllt mit Fetakäse und Kräuterhonig auf Tomatensugo
                          serviert mit Risotto Milanese

    ***

    Dessert

    Lauwarmes Schokoladenküchlein mit Sauerkirschen und Vanilleglace

    Situationsplan Eingänge Zoo Zürich.

    Daten Exotischer Abend

    Daten Tropical Dinner

    Mora Mora Bar Masoala Regenwald Zoo Zürich
    11. Juni 2022
    18:30 - 22:30

    Tropical Dinner

    • 5 Plätze
    • mit Frühlingsmenü
    • Masoala Regenwald
    Mora Mora Bar Masoala Regenwald Zoo Zürich
    17. Juni 2022
    18:30 - 22:30

    Tropical Dinner

    • 30 Plätze
    • mit Frühlingsmenü
    • Masoala Regenwald
    Mora Mora Bar Masoala Regenwald Zoo Zürich
    18. Juni 2022
    18:30 - 22:30

    Tropical Dinner

    • 34 Plätze
    • mit Frühlingsmenü
    • Masoala Regenwald