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  • Stimmungsbild aus dem Restaurant Altes Klösterli.

    Speisen & Getränke

    Das Restaurant Altes Klösterli serviert Ihnen modern geprägte Schweizer Spezialitäten. Die Speisekarte wechselt saisonal. Kurzfristige Änderungen bei Angebot und Preisen vorbehalten.

    Vorspiise

    GRATINIERTER ZIEGENFRISCHKÄSE MIT HONIG
    Blattsalat, Klösterli-Vinaigrette, Briochetoast, CHF 16.80*

    BÜFFEL MOZZARELLA 
    Tomaten, Rucola, Bärlauch-Pesto, CHF 18.80

    VEGANES TATAR
    Bunter Blattsalat, Kapern, rote Zwiebeln, CHF 17.80

    BEEFSTEAK TATAR KLEIN
    Toast, Biobutter, CHF 25.50*
    zusätzliche Portion Regio-Frites, CHF 4.50*

    * auch von 14:00 bis 17:30 Uhr erhältlich

    Us em Suppetopf

    SPARGELCRÈMESUPPE
    Schweizer Spargelstücke, CHF 12.80

    TAGESSUPPE
    Unsere Service Mitarbeiter*innen informieren Sie gerne, CHF 9.80*

    * auch von 14:00 bis 17:30 Uhr erhältlich

    Salat

    CAESAR-SALAT
    Baby Lattich, Speck, Croûtons, gehacktes Ei, Sbrinz, Caesersauce, CHF 19.80
    mit Poulet, CHF 25.80

    SPARGEL-SALAT
    Bunter Blattsalat, Schweizer Spargel, gehacktes Ei, Klösterli-Vinaigrette, CHF 19.80
    mit Rohschinken, CHF 25.80

    WURST-KÄSE-SALAT
    Cervelat, Greyerzer Käse, rote Zwiebeln, Cornichons, bunter Blattsalat, Klösterli-Vinaigrette, CHF 16.80*
    grosse Portion CHF 22.80*

    VEGANER ANTI-PASTI-SALAT
    Bunter Blattsalat, Zucchetti, Peperoni, Aubergine, Oliven, Balsamico-Vinaigrette, CHF 17.80

    BLATTSALAT MIT KERNENMIX
    Bunter Blattsalat, Klösterli-Vinaigrette, CHF 9.90*

    * auch von 14:00 bis 17:30 Uhr erhältlich

    Hauptgäng

    GRAND CRU RINDSFILET MIT SAUCE HOLLANDAISE
    Schweizer Spargel, Kartoffelkrapfen, CHF 63.80

    SIEDFLEISCH AN MEERRETTICHSAUCE
    Wurzelgemüse, tournierte Kartoffeln, CHF 39.80

    FLAT-IRON-STEAK AN SAUERRAHM
    Ofengemüse, Süsskartoffel-Pommes, CHF 48.80

    GEBRATENES SCHWEINSFILET AN ZITRONEN-THYMIAN JUS
    konfierte Cherry-Tomaten, Spargelrisotto (Schweiz), CHF 46.80

    LACHSFORELLE AN TERIYAKISAUCE
    Wok-Gemüse, Jasminreis, CHF 48.80

    VEGANE ZITRONEN-TRIANGOLI
    Cherry-Tomaten, Kräuteröl, CHF 29.80*

    SCHWEIZER SPARGEL AN SAUCE HOLLANDAISE
    oder Peperoni Vinaigrette 
    Neue Kartoffeln
    Klein CHF 26.00
    Gross CHF 39.80

    mit Rohschinken + CHF 6.00

    * auch von 14:00 bis 17:30 Uhr erhältlich

    Klösterli-Klassiker

    ZÜRI-RÖSCHTI
    Kalbsgeschnetzeltes, Champignon-Rahmsauce, Butterröschti, auf Wunsch mit Nierli, CHF 41.80*

    ÖPFEL-LÄBERLI
    Geschnetzelte Kalbsleber, Öpfelschnitzli, Calvados, Butterröschti, CHF 40.80

    KALBSSCHNITZEL «KLÖSTERLI»
    Paniertes Kalbsschnitzel, Regio-Frites, Preiselbeeren, CHF 41.80*

    SCHWEINS-CORDONBLEU
    Ofengemüse, Regio-Frites, CHF 35.80

    TÄGLICH FRISCHE RINDSHACKTÄTSCHLI – s'hät so lang s'hät!
    Pfefferrahmsauce, Kartoffelstock, Marktgemüse, CHF 34.80

    BEEFSTEAK TATAR GROSS
    Toast, Biobutter, CHF 31.50*
    zusätzliche Portion Regio-Frites CHF 4.50*

    * auch von 14:00 bis 17:30 Uhr erhältlich

    Öppis Chliises

    ZVIERI-PLÄTTLI
    Walliser Hobelfleisch, Salsiz, Hinterschinken, Chäsmöckli, Cornichons, rote Zwiebeln, Hausbrot, CHF 24.50*

    CHÄS-PLÄTTLI
    Sbrinz, Gruyère, Geissenfrischkäse, Feigensenf, CHF 24.50*

    SALSIZ
    Hausbrot, CHF 13.50*

    CHÄSMÖCKLI
    Extrahartkäse aus Rohmilch, CHF 12.50*

    MAMMUT-OLIVEN
    CHF 8.50*

    * auch von 14:00 bis 17:30 Uhr erhältlich

    Dessertkarte

    CARAMELCHÖPFLI
    Schlagrahm, CHF 10.00

    KLÖSTERLI-KLASSIKER
    Hausgemachte Cremeschnitte, CHF 12.80

    KLÖSTERLI KAFI SPEZIAL
    Handgerührtes Moccaglacé, Rahm, Kirsch, CHF 9.60

    COUPE ROMANOFF
    eine Kugel Erdbeerglacé, eine Kugel Vanilleglacé, Erdbeeren, Schlagrahm, CHF 12.90

    MARINIERTE ERDBEEREN
    Grand Manier, Schlagrahm, CHF 10.00

    Süesswii

    NOCES D'OR
    Trockenbeerenauslese, Union Vinicole Cully, Waadt, 1dl CHF 11.50 | 3.75 dl CHF 42.50

    Coupes

    COUPE DANMARK
    Vanilleglacé, Schokoladensauce, Schlagrahm, klein CHF 9.50 | gross CHF 12.90

    BANANENSPLIT
    Vanilleglacé, Schokoladensauce, Banane, Schlagrahm, CHF 12.90

    COUPE STRACCIATELLA
    Stracciatella- und Kaffeeglacé, Schlagrahm, klein CHF 9.50 | gross CHF 12.90

    COUPE CARAMEL
    Vanille- und Caramelglacé, Caramelsauce, Schlagrahm, klein CHF 9.50 | gross CHF 12.90

    COUPE HOT BERRY
    Vanilleglacé, Waldbeeren, Schlagrahm, klein CHF 9.50 | gross CHF 12.90

    COUPE BAILEYS
    Vanille- und Kaffeeglacé, Baileys, Schlagrahm, klein CHF 9.50 | gross CHF 12.90

    FRAPPÉ
    Aroma nach Wahl, CHF 9.60

    Minisorbets

    SORBET PROSECCO
    eine Kugel Zitronensorbet, ein Schuss Prosecco, Holunderblütensirup, CHF 7.60

    SORBET LIMONCELLO
    eine Kugel Zitronensorbet, ein Schuss Limoncello, CHF 7.60

    SORBET CALVADOS
    eine Kugel Apfelsorbet, ein Schuss Calvados, CHF 7.60

    Glacésorten

    pro Kugel CHF 3.50, Portion Rahm CHF 1.60

    • Caramel
    • Erdbeere
    • Kaffee
    • Marzipan-Sauerkirsche
    • Pistache
    • Sauerrahm
    • Schokolade
    • Stracciatella
    • Vanille
    • Walnuss

    Sorbetsorten

    pro Kugel CHF 3.50, Portion Rahm CHF 1.60

    • Apfel
    • Mango-Passionsfrucht
    • Zitrone
    Kinderkarte

    Für unsere Gäste bis 14 Jahre

    Speisen

    Lewa Burger
    Rindfleischburger, Essiggurke, Ketchup, Sesam-Brötli, Regio-Frites, CHF 16.50

    Vulkan
    Hausgemachter Kartoffelstock mit Seeli und Chipolata, klein CHF 12.50 | gross CHF 16.50

    Regio-Frites
    Portion CHF 8.00

    Kinderschnitzel
    Kleines paniertes Kalbschnitzel, Regio-Frites, CHF 16.50

    Crispy-Nuggets (vegetarisch)
    paniert, mit Regio-Frites, klein CHF 12.50 | gross CHf 16.50

    Spaghetti
    Bolognese mit Reibkäse, klein CHF 12.50 | gross CHF 16.50

    Räuberteller
    Du kriegst einen Teller und Besteck und schnappst dir damit bei deinen Eltern, was dir schmeckt – CHF 0.00

    Auf Wunsch servieren wir zu allen Gerichten eine Gemüsebeilage.

    Getränke

    Sirup
    2 dl CHF 1.00, 5 dl CHF 2.50

    Desserts

    Bär
    Kugel Glacé nach Wahl, mit Haribo Goldbären und Rahm
    1 Kugel   CHF 5.50
    2 Kugeln CHF 8.50

    Giraffe
    Glacé nach Wahl, mit Smarties und Rahm
    1 Kugel   CHF 5.50
    2 Kugeln CHF 8.50

    Bambi
    Glacé nach Wahl mit saisonalen Früchten und Schlagrahm
    1 Kugel   CHF 6.00
    2 Kugeln CHF 9.00

    Weinkarte
    Bankettkarte
    Deklaration

    Die Nachhaltigkeit steht im Vordergrund. Wir leisten damit unseren Teil an den Erhalt der Biodiversität in der Schweiz.
    Fleisch beziehen wir ausschliesslich von Schweizer Produzenten.
    Unser Fisch stammt ausschliesslich aus Schweizer Gewässern oder Schweizer Zucht.
    Unser Wild wird nur in der Schweiz gejagt oder gezüchtet

    Auf Meeresfisch und Meeresfrüchte verzichten wir bewusst.
    Auch legen wir grossen Wert auf Regionalität und Saisonalität.

    Bezüglich Allergenen und Intoleranzen bitten wir Sie, sich bei unseren Mitarbeiter*innen zu informieren.