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  • Themenbild Kurs Kaffeegenuss im Regenwald.

    Kaffeegenuss im Regenwald

    Wissenswertes für Kaffeeliebhaber

    Im feuchtwarmen Masoala Regenwald tauchen Sie in die Welt des Kaffees ein. Erste Kostproben werden degustiert, Themen rund um Klima, Botanik und Anbau gestreift, Erntemethoden vorgestellt.

    Warum macht Kaffee eigentlich wach? Und schadet er nun der Gesundheit oder nicht? Diese Fragen finden ebenso Platz wie erheiternde Legenden und kuriose (Tier-)Geschichten rund um das meistkonsumierte Genussmittel der Welt.

    Sie erfahren an der Kaffeebar, wie sich Aufbereitungsmethode und Röstung auf das Geschmacksprofil des Kaffees auswirken und probieren unter professioneller Anleitung verschiedene Zubereitungsformen selber aus. Hier werden Sie noch mit einem besonderen Tee und einem «Cold Brew» überrascht. Mehr dazu erfahren Sie im Seminar.

    Inhalte

    • Regenwald als Heimat des Kaffees erleben
    • Klima, Botanik, Kaffeesorten
    • Kaffeeanbau, -ernte und -aufbereitung
    • Wirkung des Koffeins
    • Verschiedene Kaffeezubereitungsarten
    • Degustation

    KUrsdetails

    Kaffeegenuss im Regenwald – Wissenswertes für Kaffeeliebhaber

    Dauer: 4 Stunden

    Mindestalter: 14 Jahre

    Kosten: CHF 139.– pro Person (inkl. Zooeintritt)

    Kapazität: 8–12 Personen

    Kursleitung:

    • Florian Glaser oder Patrizio Minutillo (KaffeeWerkStadt GmbH)
    • Dr. Daniel Schaub (Leiter Erwachsenenbildung Zoo Zürich)

    Treffpunkt: Tiger-Brunnen beim Haupteingang

    Gruppen: Dieser Kurs kann nach Absprache auch exklusiv für Gruppen bis 12 Personen durchgeführt werden. Mindestens 10 Personen werden verrechnet.

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    Kontakt

    044 254 25 33
    (Mo–Fr 8–12 Uhr und13–17 Uhr)

    Eventanfrage

    Kursdaten

    Themenbild Kurs Kaffeegenuss im Regenwald.
    03. Oktober 2020
    14:00 - 18:00

    Kaffeegenuss im Regenwald

    • Wissenswertes für Kaffeeliebhaber
    • Masoala Regenwald
    Themenbild Kurs Kaffeegenuss im Regenwald.
    21. November 2020
    14:00 - 18:00

    Kaffeegenuss im Regenwald

    • Wissenswertes für Kaffeeliebhaber
    • Masoala Regenwald