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  • Mitarbeiter Zoo Restaurant GmbH

    Stellen Zoo Restaurants

    Der innovative Zoo Zürich ist ein viel besuchter attraktiver Erlebnis-, Erholungs- und Bildungsraum. Als Naturschutzzentrum will er die Menschen für Tiere begeistern und sie motivieren, sich zusammen mit dem Zoo aktiv für den Natur- und Artenschutz einzusetzen. Denn «wer Tiere kennt, wird Tiere schützen».

    Die Zoo Restaurants GmbH als Tochtergesellschaft des Zoo Zürich setzt in ihren Betrieben auf Frische, Qualität, Ökologie und Nachhaltigkeit.

    Derzeit haben wir in der Zoo Restaurants GmbH folgende Vakanzen:

    In allen Zoorestaurants setzten wir auf ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit und bieten Ihnen die Möglichkeit, grösstenteils mit frischen Produkten zu arbeiten.

    Für unsere Restaurants Pantanal & Masoala im Zoo Zürich suchen wir zur Ergänzung unseres Kitchen Circle Team zwei flexible und engagierte

    Chef de Partie (100%, M/W)

    Ihre Aufgaben:

    • Selbstständiges Arbeiten in der Produktionsküche und bei Banketten
    • Mithilfe bei der Warenausgabe während der Servicezeit an verschiedene Stationen im Zoo
    • Auf- und Rückbau je nach Einsatzort der Küche oder der Essensausgabestation
    • Rotation gemäss internem Kitchen Circle Plan
    • Mithilfe bei der Inventur und Lagerbewirtschaftung
    • Einhaltung der Qualitäts-Vorgaben und HACCP Richtlinien
    • Allgemeine Reinigungsarbeiten
    • Bestellungen nach internen Vorgaben und Tools
    • Führung je nach Rotation innerhalb vom Kitchen Circle von 1-3 Mitarbeitenden

    Was Sie mitbringen:

    • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
    • Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie
    • Freude am Kundenkontakt
    • Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich)
    • Teamorientierte und kommunikative Persönlichkeit
    • Organisationstalent und Selbstständigkeit
    • Hohes Pflichtbewusstsein und Belastbarkeit
    • Flexibel bei den Einsätzen (Wochenende und Feiertage)
    • Fahrausweis Kategorie B

    Wir bieten Ihnen:

    Es erwartet Sie eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe in einem lebhaften 365-Tage-Betrieb mit einem motivierten und hilfsbereiten Team. Fünf Wochen Ferien, ein Gratisparkplatz und eine Zoojahreskarte runden das interessante Angebot ab.

    Stellenantritt: per April 2021 (oder ab Zooöffnung) unbefristet

    Bitte senden Sie Ihre vollständige Bewerbung mit Foto an:

    Zoo Restaurants GmbH, Human Resources Management, bewerbung@zoo.ch

    In allen Zoorestaurants setzten wir auf ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit und bieten Ihnen die Möglichkeit, grösstenteils mit frischen Produkten zu arbeiten.

    Für unsere Restaurants Pantanal & Masoala sowie die dazugehörenden Aussenstationen im Zoo Zürich suchen wir für die Sommersaison 2021 befristet flexible und engagierte

    ALLROUNDER GASTRONOMIE 80-100%
    (M/W, IM STUNDENLOHN)

    Ihre Aufgaben:

    • Bedienen der Kasse
    • Reinigungsarbeiten nach HACCP-Richtlinien
    • Vorbereiten der Aussenstationen inkl. Entgegennehmen und Abrechnen des Kassenstocks
    • Selbstständiger Verkauf von Getränken und Speisen an den Aussenstationen
    • Allgemeine Arbeiten in den Selbstbedienungsrestaurants

    Was Sie mitbringen:

    • Gastronomische Erfahrung idealerweise in der Systemgastronomie
    • Freude am Kundenkontakt
    • Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich)
    • Teamorientierte und kommunikative Persönlichkeit
    • Hohes Pflichtbewusstsein und Belastbarkeit
    • Flexibel bei den Einsätzen (Wochenende und Feiertage)

    Wir bieten Ihnen:

    Es erwartet Sie eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe in einem lebhaften 365-Tage-Betrieb mit einem motivierten und hilfsbereiten Team.

    Stellenantritt: April 2021 (oder nach Vereinbarung) befristet bis Oktober 2021

    Bitte senden Sie Ihre vollständige Bewerbung mit Foto an:

    Zoo Restaurants GmbH, Human Resources Management, bewerbung@zoo.ch

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    Wir freuen uns über Ihre Bewerbung auf die ausgeschriebenen Stellen.

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