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Stellen Zoo Restaurants

Derzeit ist in der Zoo Restaurants GmbH folgende Stelle frei:

Der innovative und moderne Zoo Zürich ist ein viel besuchter, attraktiver Erlebnis-, Erholungs- und Bildungsraum. Er leistet einen wichtigen Beitrag für die Tierwelt und zur Erforschung sowie zum Schutz von Arten und Lebensräumen. Als Tochtergesellschaft des Zoo Zürich setzt die Zoo Restaurants GmbH in allen vier Betrieben auf Frische, Qualität und Ökologie. Naturbelassen, saisonal und «vom Bauer nebenan» sind wichtige Schlagwörter, welche wir täglich leben. Für die Selbstbedienungsrestaurants Pantanal und Masoala suchen wir einen flexiblen und engagierten

CHEF DE PARTIE M/W 100%

Ihre Aufgaben

Sie sind verantwortlich für die Produktion der traditionellen und exotischen, warmen und kalten Speisen auf einem Posten. Nebst Routinearbeiten, wie das Mise en place für die Free-Flow-Restaurants, arbeiten Sie auch aktiv bei abwechslungsreichen Banketten, Caterings und Events mit. Mit viel Authentizität und kulinarischen Kreationen verwöhnen Sie unsere Gäste jeden Tag aufs Neue. Die Einhaltung der Hygienevorschriften und das Führen einer Lagerbewirtschaftung ist für Sie ebenfalls kein Neuland.

Was Sie mitbringen

Nach Ihrer erfolgreich abgeschlossenen Kochausbildung EFZ und einigen Jahren Berufserfahrung in der öffentlichen Gastronomie wie auch in der Systemgastronomie, suchen Sie nun eine spannende Herausforderung in einem pulsierenden Arbeitsumfeld. Sie haben Spass, in einem lebhaften Betrieb mitzuarbeiten, sind flexibel einsetzbar (auch abends und an Wochenenden) und haben grosses Interesse daran, mit marktfrischen Speisen zu arbeiten. Wir legen Wert auf Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Selbständigkeit. Zudem sprechen Sie fliessend Deutsch und sind das Arbeiten in einem hektischen 7-Tage-Betrieb, mit unregelmässigen Einsätzen (ohne Zimmerstunde) gewohnt. Den Fahrausweis der Kategorie B haben sie ebenfalls bereits erlangt.

Stellenantritt

per sofort oder nach Vereinbarung

Bitte senden Sie Ihre vollständige Bewerbung mit Foto per E-Mail an:
Zoo Restaurants GmbH, Philipp Zubler, Human Resources
E-Mail: bewerbung@zoo.ch